家常小白菜炒鸡蛋(低脂美味的小青菜炒鸡蛋)
2023-03-23 本站作者 【 字体:大 中 小 】
小青菜的营养价值高,吃法也很多,如炒着吃.汤着吃.涮锅吃等等,今天分享一道低脂美味的小青菜炒鸡蛋,不仅经济实惠,营养丰富,而且口感极佳,它的好处多多,易消化,老人孩子都喜欢吃,碧绿的青菜配上金黄的鸡蛋块,看上去就很有食欲哦。方法简单易做,这么好的食材,是一年四季佳选,希望你喜欢。
1.小青菜去根后,洗干净,一定要 掰成一个叶一个叶的洗。
2.把小青菜焯水半分钟,焯水时放一点盐,捞出过凉水备用。
3.碗里打入4个鸡蛋,放一点点盐搅拌均匀备用。
4.锅里倒油,烧至8成热时,把鸡蛋液倒到锅里,炒成鸡蛋块即可。
5.把鸡蛋块盛到盘子里备用。
6.锅里留下的油就够了,用蒜片炸锅,然后把小青菜倒入锅里翻炒,喜欢吃辣椒加小米辣青椒.干红椒都可以,最好不要加味精,加了味精就不香了。
7.再把鸡蛋倒到锅里翻炒均匀,可出锅装盘开吃。比其它菜炒鸡蛋好吃的多了,味美香鲜,营养倍佳。
厨神李阿姨
我是厨神李阿姨,做饭数十年,家人都着迷!
我把美味方法教给你。
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