秋天梨子怎么蒸(入秋后多吃梨梨子这样搭配)
2023-03-23 本站作者 【 字体:大 中 小 】
#你好,秋分#
进入秋风后,天气渐凉,空气干燥,这道汤要多喝,都说秋天吃梨最是滋润,梨子这样做,上锅蒸一蒸,喝起来暖暖的,很是滋润。
梨子是秋天的时令的水果,酸甜可口,又鲜嫩多汁水,含有大量的维生素,钙,磷,铁等微量元素,被誉为“天然矿泉水”,具有清热降火,生津润燥润肺的作用,因为秋天天气多干燥,这也是为什么人们常说秋天要多吃梨的原因,能够缓解秋燥又滋润。
而梨子本身性比较寒凉,有的人就不太适合吃,脾虚的人是不能吃的,但是只要梨子与姜一起煮的话就可以去掉梨的寒性,所以今天要来分享一道梨子的做法,与姜和红枣一起搭配,再淋上蜂蜜,吃起来一点也不寒凉,滋润又去燥,喝下去暖暖的,很舒服。
蜂蜜红枣姜蒸梨
食材:雪梨一个,姜2-3片,红枣片适量,蜂蜜1-2勺
做法如下:
准备雪梨一个,姜切成片,红枣片因为家里刚好有,如果是一整颗的,就要去核后,切薄片。蜂蜜是龙眼蜜,朋友自己家里叔叔养的蜂场,很正,放久下面都结晶了,味道很纯
取一勺盐,把梨的外皮搓洗一下,再冲洗干净,梨皮的营养价值很高,清心润肺,不要刮掉,然后把梨子开个盖,用勺子挖出里面的梨肉,把梨芯挖掉不要
然后把挖出来的梨肉填进去,放入姜片和红枣片,最后淋上一勺蜂蜜,蜂蜜能够促进消化,又有润肺祛痰止咳,营养很高,最后把梨头盖上去
锅内煮水,水开上汽,放入梨子中火蒸15分钟就可以了,蜂蜜不能够太受热,蒸的时间不宜太长
小贴士:
这道蜂蜜红枣姜蒸梨,简单易操作,润肺又能暖胃,趁热的时候喝蒸出来的梨水,清爽又带着些许姜的味道还有蜂蜜的清甜,红枣吃下去甜甜的,吸收了蜂蜜和姜味,梨肉爽嫩可口,这道蒸梨很适合秋季养生食用。操作的时候就是注意挖梨肉的时候小心一点,不要挖破皮就可以了。
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