菠菜蛋汤家常做法(天天美食之家常鸡蛋菠菜汤)
2023-03-23 本站作者 【 字体:大 中 小 】
原料:鸡蛋两只,菠菜二两,水线粉二两。
调料:熟油一两,鲜汤二斤。
制法:
①鸡蛋去壳打散。
②菠菜去老叶洗净切段。
③将锅烧热加油,鸡蛋倒入锅中。把鸡蛋两面煎黄。
④加鲜汤、水线粉,加盖,用大火烧。烧至汤呈奶白色。
⑤放菠菜、盐,起锅装入大汤碗内即成。
特点:汤汁鲜浓,味香可口。
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