“人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息”。大家好，这里是筠宝厨房，我今天分享的是：糯米饼简单快速的做法柔软香甜很劲道，软糯香甜，真解馋。

天气渐渐热起来了，前段时间，因为疫情原因，大家都宅在家里，相信包子馒头都吃腻了，今天分享一个早餐新吃法——糯米豆沙小饼，糯米粉蛋白质，脂肪含量丰富，具有补中益气，养胃健脾的作用，老人儿童早餐多吃些糯米，对身体是极有好处的。手把手教你做糯米饼，柔软香甜不油腻，营养好吃不粘牙，简单美味。

糯米豆沙小饼

糯米粉最常见的吃法是做成汤圆或者元宵，个人认为汤圆不适合较小的孩子食用，太过粘稠，不易消化，今天给大家分享了这个糯米饼，中间加入了面粉，吃起来软糯香甜不粘牙，关键是做法还很简单，不发面，不醒面，糯米饼简单快速的做法柔软香甜很劲道，软糯香甜，真解馋。新手一看也能学会，下面来看一下我的具体做法吧。

糯米豆沙小饼

盘中倒入100克的面粉，再加入200克的糯米粉，先把他们搅拌均匀，再倒入250毫升的开水烫面，边倒边搅拌糯米粉，用开水烫过之后更加的柔软。

糯米豆沙小饼

搅成面絮状后稍微把它放凉，然后再下手揉成面团，因为加入了糯米粉，刚开始揉的时候会有一点粘手，多揉一会儿就不粘了，揉成一个光滑偏软的面团，先放在一旁备用，案板上多撒些干面粉，挤上适量的豆沙馅儿，切成均匀的小剂子。

糯米豆沙小饼

拿一个小剂子，把它搓圆，揪一块糯米面把它团圆，压扁之后，把边缘处捏的薄一些，放上做好的豆沙馅儿，放在手心，虎口处慢慢收严实，再按压成一个圆饼状，盘中放入适量白芝麻，把做好的生胚放进盘子里，裹上一层白芝麻，两面都要粘上，轻轻的按压，让芝麻粘牢一些。

糯米豆沙小饼

电饼铛预热，均匀的刷上一层薄油，放入做好的生胚，开中火，上下盘加热，先烙上三分钟，闻到香味以后，把小饼翻一个面，再接着烙上两分钟。

糯米豆沙小饼

两面金黄，小饼就熟了，金灿灿的，看上去就很有食欲，全程烙制约用时5分钟。

糯米豆沙小饼

糯米豆沙饼就这样做好了，外皮香酥里面是软糯香甜的豆沙馅，吃着也不粘牙，加上表皮的芝麻，真是越嚼越香，比买的还好吃，做法也很简单，喜欢的朋友可以在家试一试哦。

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