一天中,最重要的一餐就是早餐，早饭与头一天晚饭间隔时间长达10个小时以上，胃处于空虚状态，不吃早餐容易造成低血糖，人也会变得反应迟钝、精神不振。但是很多人都有同感，现在的小孩都不怎么爱吃早餐，大多时候都是大人逼着吃下去的。

其实早餐的样式不可以千篇一律，小米粥、大馒头，这样即使孩子不厌食，也会让孩子产生不想吃早餐的想法，经常变换早餐的样式，你会发现小朋友会爱上吃早餐哦！

今天给大家分享一道美味又有营养的红薯鸡蛋饼，喜欢的可以先收藏起来，有时间的时候再试一下

【红薯鸡蛋饼】

红薯鸡蛋饼

【制作食材】：蛋黄1个，大红薯1条，纯牛奶少量，手抓饼2张（超市就能买到哦），芝麻适量，白砂糖少量

【制作步骤】：

1、先将红薯蒸熟

红薯蒸熟

2、红薯蒸熟后剥皮，加入白砂糖、纯牛奶（不需要加太多，主要是把红薯弄糊一点，红薯太干了）

加入牛奶、白糖

3、分离蛋黄后搅拌（备用）

蛋黄液

4、底部放一张手抓饼，将红薯均匀地涂抹上去

涂抹

5、红薯上再盖一张手抓饼

覆盖

6、用刀将夹心手抓饼切成条形

切条

7、取出一条一条来对折后，扭一扭，扭成麻花状

对折后扭一扭

8、放入烤盘，刷一层蛋黄液，洒上芝麻，放进烤箱上下管调至170度，烘焙12分钟（需要手动预热烤箱提前预热15分钟）

刷一层蛋黄液

9、成品完美出炉

成品出炉

小贴士：糖不用加太多，一点点就可以了，红薯本身就带有甜味。

感兴趣的朋友可以自己试着做一做，喜欢美食的话可以点个关注，后续还有很多美食佳肴的做法为您奉上，感谢您的阅读。我们下期再见。