野生地皮菜家常做法(好吃的地皮菜你吃过没有)
2023-03-23 本站作者 【 字体:大 中 小 】
前不久下雨打雷了,心想又到了吃地皮菜的时候了,于是约上了几个朋友一起去郊区采地皮菜,我们也叫它雷公菌,据说打雷后才有。
地皮菜含有多种营养成分,其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等;总氨基酸含量与发菜、香菇相近。
地皮菜可以降脂明目,是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时对目赤、夜盲、脱肛等病也有一定疗效。
还可以清热降火,地皮草性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
地皮菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气、滋养肝肾的作用。
半个多小时我们就收获满满了。
回家清洗干净后,用开水过水,放点醋,可去泥腥味。
炒的时候,用上小米辣,再加些肉沫,配上葱花,一盘好吃的开味菜就出锅啦。
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