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菠菜炒鸡蛋怎么做才好吃

先把食材准备好，菠菜一把，鸡蛋两个。 菠菜洗净之后，锅中加半锅水烧开，滴两滴食用油，放菠菜进去焯水，再次煮开之后捞出过凉水，控干水分切成小断。 两个鸡蛋磕在碗里，倒入一勺料酒，半勺食盐一起搅拌均匀，热锅热油，倒入鸡蛋液煎至底部成型后翻面煎至另一面也上色，铲碎出锅。 锅中再次淋入食用油，先放蒜末煸香，再倒入菠菜，大火快速的炒几下，放食盐翻炒均匀。 倒入炒好的鸡蛋，快速地翻炒。 均匀出锅，简单又美味。非常的适合孩子吃，不会卡喉咙。 夜盲,祛痘,养发,口腔溃疡,高铁,高VA,